Links Úteis

Blogs

• Food Safety Brazil
  http://foodsafetybrazil.org/

• SAFEMED
  http://blog.safemed.pt/category/seguranca-alimentar/

• O Vigilante Sanitário
  https://ovigilantesanitario.wordpress.com/

Legislações

• Resolução RDC nº 216, 15 de setembro de 2004.
  http://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/4a3b680040bf8cdd8e5dbf1b0133649b/RESOLU%C3%87%C3%83ORDC+N+216+DE+15+DE+SETEMBRO+DE+2004.pdf?MOD=AJPERES

• Portaria CVS 5, 09 de abril de 2013.
  http://www.cvs.saude.sp.gov.br/up/PORTARIA%20CVS-5_090413.pdf

• Portaria nº 2619, 06 de setembro de 2011.
  http://crn3.org.br/legislacao/doc/portaria_2619_1323696514.pdf

Cartilhas

• Cartilha sobre Boas Práticas para Serviços de Alimentação.
  http://www.anvisa.gov.br/divulga/public/alimentos/cartilha_gicra_final.pdf