Carnes ultraprocessadas consumidas em excesso aumentam o risco de câncer, segundo a OMS.

"Segundo o relatório, 50 gramas de carne processada por dia aumentam a chance de desenvolver câncer colorretal em 18%
Um novo relatório da Organização Mundial da Saúde (OMS) afirma que o consumo de carne processada – como bacon, salsichas e presunto – causa câncer. Segundo o documento, 50 gramas de carne processada por dia, o equivalente a duas fatias de bacon, aumentam a chance de desenvolver câncer colorretal em 18%."

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http://www.cfn.org.br/index.php/linguica-bacon-e-presunto-sao-cancerigenos-diz-oms/